martedì 22 ottobre 2013

Miscela di Erbe della Luna

 
Ho passato gli ultimi tempi a studiare da le erbe da autodidatta:
ho appreso i loro vari usi pratici ed erboristici,come fare tinture,creme ,tisane,incensi,
ho anche approfondito i  simbolismi legati alle varie erbe,i miti e le leggende ad esse legate,
e i loro usi in ambito magico ed esoterico.
Ora sto mettendo in pratica questi miei studi ed interessi,
cercando di integrarli il piu' possibile nella vita quotidiana,
e una delle varie creazioni che ne e' venuta fuori e' la
MISCELA DI ERBE DELLA LUNA:
e' una misciela di particolari erbe selezionate per accentuare la Femminilita',
per mettersi in sintonia con essa,ed armonizzarsi con il nostro Sacro Femminino interiore.
Le erbe  sono state scelte perche' adatte allo scopo sia dal punto di vista erboristico,
sia perche' strettamente collegate anche da un punto di vista sottile e magico,
al Femminile ed ai suoi attributi,e quindi erbe simbolicamente associate alla Luna,
al pianeta  Venere,e agli elementi della Terra e dell'Acqua .
Sono erbe molto femminili e rilassanti,che apportano Serenità,Armonia,Amore e Pace interiore.


MISCELA DI ERBE DELLA LUNA:
- 1 parte di fiori di ibisco
- 1 parte di salvia 
- 1 parte di malva
- 1 parte di lavanda
- 2 parti di melissa
- 2 parti di Verbena odorosa
- 2 parti di foglie di mora
- 3 parti di mela essicata
- 4 parti di petali di  rosa

 nel mio caso la gran parte degli ingredienti che ho utilizzato arrivano direttamente dalle piante del mio giardino,le cui erbe ho raccolto ed essicato durante la primavera e l'estate;
in ogni modo sono tutti ingredienti facilmente reperibili al supermercato o in erboristeria.
Le mele essicate invece si possino fare facilmente a casa tagliando finemente le Mele a rondelle e mettendole per qualche giorno sopra il termosifone,oppure nel forno alla minima temperatura(40-50 gradi) fino a che non saranno completamente essicate.

Una parte potrebbe essere per esempio un cucchiaio di erbe essicate,ma dipende dalla quantita' finale di miscela che volete ottenere.
Per prepararla in modo Magico e Speciale potete
accendere una candela del colorore adatto,mettendo le erbe essicate in una ciotola di legno,
miscelate e spezzettate le erbe finemente e dolcemente con le mani, odorandone l'intenso ed inebriente profumo,caricando le Erbe con energia di Amore,Armonia e Serenita',visualizzandole colme  di Energia e risplendenti di una tenue e dolce luce rosata. 
Poi metterele in un vasetto di vetro.

Questa  Miscela puo' essere poi utilizzata in diversi modi,
come Tisana da bere durante il Ciclo Mestruale,
ma non solo,va bene in ogni momento,ogni qual volta ci si vuole armonizzare con la  
propria parte Femminile interiore,ogni volta che si ha risogno di rilssarsi e armonizzarsi.
In questo caso si prende un cucchiaino di miscela di erbe e la si lascia in infusione in acqua bollente per 10-15 minuti,poi gustare cosi' oppure addolcendo a piacere.

La miscela puo' essere utilizzata anche come incenso da bruciare su carboncino,oppure per riempire sacchetti magici e aromatici,e Bamboline.




lunedì 6 maggio 2013

Ketchup fatto in casa

Il mio piccolo elfetto e' molto molto goloso di Ketchup ed anche a me piacciono tantissimo ogni tipo di salse,salsine ed intingoli vari,
così un giorno sfogliando uno dei miei libri di ricette  ho pensato di provare a farlo in casa....
il risultato e' stato davvero ottimo! l'elfetto l'ha gradito tantissimo ed e'una salsa  cosi' semplice e veloce da fare  in casa,a costo quasi zero,che certo non comprero' mai piu' del ketcup confezionato in vita mia!!!!
Ecco qui la mia personale ricettina,messa a punto dopo un paio di tentativi:
- 500gr di passata di pomodoro
- mezzo cucchino di aglio liofilizzato o  2 spicchi di aglio
- 2 foglie di alloro
- 3 chiodi di garofano
- una puntina di senape in polvere
- una puntina  di cannella in polvere 
-2 cucchiai di fecola
- 200gr di zucchero
- 3 dl di aceto di vino bianco
- olio evo e sale

In una pentola fare soffriggere l'olio con l'aglio,i chiodi di garofano e l'alloro per pochi secondi,
dopodiche' aggiungere la passata di pomodoro ,le altre spezie in polvere,ed il sale.
A parte stemperare la fecola  con un goccino di acqua ed aggiungerla nella pentola,assieme allo zucchero e all'aceto.
Far sobbollire il tutto lentamente per qualche minuto.
Passare la salsa al passino,per eliminare le spezie e l'aglio,tresferirla in barattoli di vetro,che andranno fatti sterilizzare in una pentola con acqua bollente per circa 15 minuti. Il ketchup e' pronto!!!
Con queste dosi mi sono venuto tre barattoli di vetro ed uno piu' piccolo,che si conservano in dispensa... un bel risparmio ed una bella soffisfazione!

         (fotografia di William Meppem, dal web)



sabato 27 aprile 2013

Sul Raccogliere le Erbe

Ormai si e'  capito quanto sono appassionata di autoproduzione,di cucina vegetariana,ricette naturali fatte in casa e in particolar modo di Erbe....
in questo periodo Primaverile ci sono moltissimi lavori da fare in giardino o nell'orto,ci sono moltissime Erbe e Fiorellini da raccogliere e quindi un gran fermento di lavori in cucina.
Sul raccoglere Erbe vorrei condividere queste magnifiche parole,semplici,profonde e molto molto sagge,tratte da un libro molto poco conosciuto,ma semplicemente Meraviglioso e molto istruttivo in campo di erbe ,verdure e ricetti naturali....
lo scovai  anni fa in un mercatino dell'usato:
HA RAGIONE LA NATURA di Maurice Messèguè Arnoldo Mondadori Editore

".... Quando manipolate delle Erbe,imparate ad amarle,non fate il gesto che  rompe,che ferisce. Sfogliatele a mano. Il coltello e tutti i contatti metallici li contrariano.Rimestatele perche' respirino.
Pulitele con cura; togliete la terra dalle radici secche,sfregandole.
Polverizzate le piante secche fra le dita e non con la mezzaluna.
Vi saranno riconoscenti di questo buon trattamento.
Diventate Amici per conoscerle e comprenderle. L'Amicizia delle piante e' difficile da ottenere.
Fanno presto a chiudersi al minimo contatto brutale. Ma,. una volta conquistata, e' un Amicizia che dura.... "

Che altro aggiungere? Niente direi, se non di ricercare questa particolare Amiciza e di mantenerla.


venerdì 26 aprile 2013

SCIROPPO DI VIOLETTE








Quanto Amo le violette!!Cosi' incantevoli,semplice,delicate,ma allo stesso tempo bellissime e preziose...E' davvero uno tra i miei fiori preferiti,enel periodo della prima primavera
per me e' sempre una grande gioia poterle vedere e ammirarle nei prati.
Insieme alle primule,per me sono la Primavera! sono una delizia per gli occhi e rimango sempre affascinata ad incantata nell'ammirare la loro semplice Bellezza...
Tutti gli anni ne raccolgo sempre un pochino per fare lo Sciroppo alle violette.
La ricettina che di solito faccio da' uno sciroppo ottimo, molto gustoso da aggiungere all'aqua per farne delle bibite deliziose,sia fredde che calde.
Inoltre e' anche un antico un rimedio per tosse,mal di gola e bronchiti
particolarmente amato dai miei bambini ...e anche da me!!! Basta prenderne direttamente uno cucchiaino,piu' volte al giorno,al bisogno.

 Ecco come si procede per lo siroppo:
1 tazza di fiori di violette
1/2 lit di acqua
500 gr zucchero
succo di uno spicchio di limone

Mettere i fiori in una ciotola ,non di metallo,di coccio o ceramica,e versarvi sopra l'acqua bollente. 
Lasciare in infusione i fiori per alcune ore o anche tutta la notte,finche' l'acqua diventa di un bel blu brillante e profondo



A questo punto filtrare,spremendo bene tutto il succo dai fiori,mettere sul fuoco con lo zucchero e lasciar sobbollire il tutto per cica 10- 15 minuti. A cottura quasi ultimata si aggiunge il succo di limone(poco perche' altrimenti il sapore del limone copre quello molto delicato delle violette)
ed ecco la Magia!!!!!!!! Lo sciroppo da blu diventa di un bel colore violetto.

A questo punto basta imbottigliare,e lasciare raffreddare.
Conservare in frigoriforo.



sabato 6 aprile 2013

Dentifricio autoprodotto

Questa volta ecco qui una ricettina su come autoprodursi il dentifricio a casa,
 un dentifricio del tutto naturale,a costo quasi zero, e sopratutto senza fluoro.
Devo dire che ho provato diverse ricette di dentifrici fatti in casa,ma questa e' quella che
secondo me ha il sapore piu' delicato e gradevole.
Gli ingredienti sono i seguenti:

3 cucchiaini di olio di semi
3 cucchiaini di bicarbonato
6 gocce di olio essenziale di menta
2 cucciaini di argilla ventilata bianca o verde

l'argilla ventilala bianca ha un sapore meno forte e un po' piu' delicato, ma se non la trovate,
va benissimo anche quella verde.
Si mescolano tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea che poi verrà utilizzata
come una normale pasta dentifricia, che deve essere conservata in un barattolino di vetro chiuso.
Alla mistura ,volendo,puo' essere aggiunta un poco di polvere di cannella macinata al momento,
per le sue propietà antisettiche ed antibatteriche,oppure un poco di polvere di erbe essicate come salvia o menta.







Polvere alle Erbe di Madre Terra

Eccomi qui... sono tornata!!!
Dopo un lungo periodo  di inattività sul blog ho deciso di tornare a scrivere,
e torno proponendovi una ricettina di bellezza naturale che ho appena realizzato:
POLVERE ALLE ERBE DI MADRE TERRA
è un antica ricetta che ho scovato in uno dei miei libri;
era utlizzata dagli Indiani d'America come Talco naturale,sia come delicato
deodorante,sia per le irritazioni della pelle che sfrutta le qualità depurative della salvia
e sopratutto veniva utilizzato dalle madri indiane per i bambini.
La ricetta e' molto semplice:

1 tazza di amido di mais
1/4 di tazza di salvia essicata,macinata finemente

mescolare bene e conservare in un recipiente chiuso

usare il talco spruzzandolo leggermente sulla pelle e massaggiare.

  (immagnine di Mara Berendt Friedman)